Wednesday, November 05, 2008

ROSE BOUQUETTE






Duh, kenapa ya kadang2 mati ide gitu .. sampe ngiri2 deh liat hasil karya temen2 di milis .. Paling cuma bisa mengkhayal .. kapan ya aku bisa seperti mereka ..
Ini pesenan untuk ulang tahun anak kedua atasanku di kantor .. mintanya bukan cake coklat dan cakenya yang lembut .. jadi ini. Oh iya, yang ultah ini cewek yang ke 15 ...

DEVIL'S Cake




Ini repeat order dari Echie .. Echie ini pelanggan setia .. walopun belum pernah ketemu muka, tapi udah kayak yang kenal lama aja. Secara kota kita berjauhan ..
Awal mulanya order ini adalah Mbak Siany - member NCC juga, yang dengan terpaksa nolak orderan dari Echie .. terus dibahas di milis dan berujung pada orderan ini. Lucunya lagi, awal mulanya Echie pesen JCC tapi emang deh bahan2nya emang lagi susah didapat .. terutama krimcisnya ... Sejak lebaran kemaren nggak stocknya .. sampe2 orderan dari temen juga ditolak padahal lumayan banyak pesenannya lho .. tapi apa daya .. Akhirnya pilihan jatuh pada devil's cake ini .. Thanks ya, Chie ..

Thursday, October 30, 2008

WILBERT'S ..




Ini postingan lama pesenan dari Mama Wilbert .. Vera .. salam kenal yaa ..

LEBARAN 2008

Berhubung tahun ini nggak mudik Lebaran .. nggak disangka pesenan banyak banget .. Kue kering hanya sanggup buat 4 macam : kaastengels, nastar, rich choco chip dan yang gampang butter strawberry .. Itupun terpaksa ada beberapa pesanan yang ditolak lantaran takut nggak ketanganan ..
Tahun ini dapur kami benar-benar kebanjiran order ...

(A Tribute To Ruri) TAHU TELUR



Kalau mau cari makanan yang nggak ribet, nggak susah, dan gampang .. resepnya Mbak Ruri ini paling cucoklah ..
Keinginan untuk praktek resep ini sebenarnya selain lagi males .. lagian cari yang unik .. secara di milis kebetulan ada event "A Tribute To Ruri" .. Selamat Mencoba ... dijamin anti gagal ..

TAHU TELUR
Source : www.kuehruri.blogspot.com


Bahan :
1 buah tahu putih yang besar, cari yang enak ya
3 butir telur
100 gr tauge
2 btg daun seledri atau kucai, iris halus
1 sdm bawang goreng
Garam
Merica

Bahan sambel kecap :
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah kriting, boleh tambahin rawit, suka suka deh
gula merah
kecap manis

Caranya :

Potong-potong tipis tahu ukuran 1x2 cm
Kocok lepas telur, kasih garam dan merica, masukkan tahu yang udah dipotong
Goreng campuran tahu dan telur ini kayak bikin dadar telur
Blansir tauge
Uleg ampe halus bawang putih dan cabe juga gula merah
Kasih kecap manis secukupnya
Susun dadar tahu telur di piring saji, taburin atasnya dengan tauge terus siram dengan sambel kecap, taburi daun seledri atau kucai dan bawang goreng
Hidangkan segera

Friday, October 10, 2008

MAKNA KETULUSAN CINTA

Lama nggak posting nih, kebetulan di kantor ada Majalah Anggun trus ada artikel bagus deh ...

MAKNA KETULUSAN CINTA
Benarkah kekuatan cinta mampu menundukkan semua rintangan ?
Jangan sekali-kali meremehkan kedahsyatan cinta. Inilah satu kekuatan besar yang mampu mengubah hidup manusia. Karena cinta, manusia bisa tetap eksis sampai hari ini. Sejak penciptaan manusia pertama, cinta sudah hadir dalam hati makhluk Tuhan yang paling sempurna di muka bumi ini.
.... Mengutamakan orang lain atas diri mereka sendiri padahal mereka sendiri memiliki yang mendesak.
Cinta menuntut kesetiaan, menuntut yang mencinta menepati janji-janjinya. Memelihara kasihnya dari segala situasi yang akan merusaknya ...

Cinta bisa datang tanpa diduga. Cinta tak pernah salah, meski perasaan terkadang muncul pada orang yang tidak tepat. Cinta dapat membuat hidup manusia damai bahagia, tapi dalam sekejap bisa berubah menjadi malapetaka.

Mendefinisikan cinta tidak akan ada habisnya. Setiap orang merasakan kadar dan bentuk cinta yang tak sama. Cinta adalah gabungan banyak unsur yang kasat mata, bahkan sulit dideteksi dengan perasaan. Bagaimanapun juga, manusia memiliki keterbatasan melukiskan segala sesuatu yang dirasakan hati. Meski demikian, bukan berarti cinta tak dapat dikenali secara keseluruhan. Cinta yang hidup sejak manusia pertama hingga saat ini masih bisa dikenali dari tanda-tanda dan dampaknya.

Memaknai cinta tidak hanya mengikuti hawa nafsu dan keinginan semata tanpa mempertimbangkan akibatnya. Mencintai tdak selalu memberikan kebaikan, begitu juga dicintai tidak selalu menimbulkan kebahagiaan. Diperlukan keseimbangan antara mencinta dan dicintai. Tidak salah jika kemudian banyak yang mengatakan bahwa mencintai adalah satu keputusan. Sebuah keputusan yang harus dipertimbangkan dengan penuh kesadaran.

CINTA YANG SESUNGGUHNYA

Mencintai adalah satu pekerjaan berat karena prosesnya berkaitan dengan hidup seseorang yang dicintai. Dalam cinta, kepercayaan adalah taruhannya. Kepercayaan diselewengkan, cinta pun melayang. Sekali cinta ternoda, ia tak akan kembali seperti semula. Ibarat melemparkan batu kedalam kolam yang tenang. Meski riaknya akan menghilang, tapi batu sudah terlanjur menetap didalamnya.

Jalan hidup manusia memang tidak selalu sama. Begitu juga dengan mencintai yang tidak selalu kondusif dalam segala situasi. Membuktikan ketulusan cinta di tengah situasi sulit akan makin memperkokoh cinta dan memberi kebahagiaan terhadap yang dicintainya. Tidak ada cinta tulus tanpa teruji konsistensi dan integritasnya. Cinta yang harus ditunaikan dalam waktu lama dengan segala situasi baik di kala senang atau dalam kondisi paling sulit sekalipun.

Para pakar mencoba menjelaskan bahwa cinta antar manusia adlaah hubungan antara dua "aku" yang melebur jadi keakuan cinta (kekasih). Ketika cinta sudah mencapai puncaknya, maka manusia mengalami pertukaran pribadi. Yaitu ketika manusia memberi yang dicintainya, maka seolah-olah memberi kepada dirinya sendiri.

Mencintai lawan jenis memang tidak dilarang dalam agama, karena cinta adalah fitrah. Cinta adalah naluri yang sudah tertanam dalam diri manusia sejak lahir ke muka bumi dan menjadi kebutuhan. Tuhan tidak melarang manusia mencintai dan dicintai. Dengan tuntunan agama, Tuhan mengarahkan cinta menjadi sebuah kebaikan kepada manusia. Karena, cinta berlandaskan ketakwaan kepada Allah adalah sebaik-baiknya cinta. Jika kita terluka oleh cinta, kembalilah kepada cinta terhadap Tuhan karena Dia yang membolak-balikkan hati dan sebaik-baiknya tempat kembali.

Cinta yang tulus dan suci serta hanya berlandaskan ketakwaan terhadap Sang Maha Pencipta tidak akan menimbulkan malapetaka baik kepada dirinya maupun orang lain. Bahkan ketika cinta itu tidak diperolehnya, cinta yang spotif dan tulus adalah memberi kepada yang dicintai untuk tumbuh dan berkembang dalam kebahagiaan. Sekalipun akhirnya dia tidak menjadi milik anda.

(Dikutip dari Majalah Anggun edisi 31)

Thursday, July 31, 2008

CAKE POTONG ...





Ada pesenan untuk acara kumpul-kumpul keluarga bos di kantor. Akhirnya bikin cake potong ini, resepnya pake bronis kukus .. coklatnya nendang banget.

PESENAN PAPA PUTRI





Dapet pesenan dari Papanya Putri, temen sekantor, minta dibuatin BDCK, snack manis dan asin. Snack manisnya akhirnya aku buat brownies kukus yang aku lapis dengan coklat dan ditaburi trimits. Terus snack asinnya aku buatin martabak telur mini. Selamat ulang tahun ya, Putri.

BLACK FOREST ...





Ini yang pertama setelah sekian lama nggak ada yang pesen Black Forest, terakhir waktu tinggal di Jakarta. Disini orang lebih suka Triple Choco Caramel Cake. Secara ini pesenan Novi, temen sekantor, besoknya aku tanya ... gimana rasanya ? Enak, Mbak, pada suka di rumah. Syukurlah.

BDCK BOLA




Aduh ... ada pesenan pake 3D gambar bola ... mati ide beneran .. Waktu milis ngebahas, aku bacanya sambil lalu aja ... detik-detik terakhir perlu juga baca. Dengan segenap kemampuan, akhirnya jadi juga walaupun jauh dari sempurna ... Mesti banyak latihan euy.

MEUTHIA'S BIRTHDAY ...


Duh ... nggak terasa, tahun ini Kakak ulang tahun yang ke 3. Wah, sekarang sudah lancar bicara, lebih lagi sih ... sudah bisa protes.
Ultah kali ini sederhana aja, cuma undang tetangga kanan-kiri. Tadinya sih malah nggak mau dibuat tapi waktu itu dia liat ade'nya dirayain jadi dia bilang ... Kakak nanti juga buatin kue ulang tahun ya, ma. Jadi nggak tega dey, apalagi hari sabtu dia barusan jalan sama aku cari sekolah. Pulangnya aku putusin mampir di Hypermart untuk belanja keperluan goodie bag. Karena mendadak, kue ultah-nya buatin cupcake dengan topper boneka meringue yang waktu itu pesen di Mbak Vivi Liong.
Walo terlambat posting, Selamat Ulang Tahun, panjang umur, jadi anak yang pinter, sayang sama Mama-Papa-Ade'. Wish you all the best.

FRUIT CAKE



Dapet orderan nih .. dari pelanggan setia. Kali ini Fruit Cake, secara di milis lagi ribut-ribut cake ini. Dilihatnya seger karena ada penambahan buah-buahan ..
Thanks ya, Mbak Bertha ....

Wednesday, June 18, 2008

MAWAR-MAWAR ....





Mawar-mawar ini gw buat karena penasaran sama mawar-mawar buttercream .... Setelah nyelesain mawar buttercream pesenan Mbak Alia ... akhirnya dengan sisa buttercream yang ada gw latihan deh bikin ..... Ini hasilnya ...

PESENAN MBAK ALIA



Ini pesenan Mbak Alia untuk ulang tahun suami tercinta yang kebetulan sedang dinas di Pekanbaru. Mintanya TCCC, diantar jam 6 pagi. Alamatnya gampang banget dicari, padahal baru kali itu denger nama jalannya. Tapi nggak kendala kok untuk delivery-nya walopun pagi itu Pekanbaru diguyur hujan.
Waktu laporan ke Mbak Alia, aku sempet minta maaf, soalnya kok bapak-bapak dekornya pake bunga mawar. Soalnya, bener2 mati ide deh ... itu mawar juga nggak pake latihan lagi berhubung udah lama juga nggak bikin mawar. Untung Mbak Alia nggak komplen ... hehehe ... thanks ya Mbak.
Hihi ... jadi keingetan ama orderan sebelumnya. Karena bener-bener mati ide and also bete karena mati lampu terus akhir-akhir ini, sempet ngaco ngedekornya untuk pesenan Ibu Bos yang dikirim untuk temennya. Bolak-balik ganti ... ngerasa udah mendingan akhirnya nyerah .. yang penting udah layak tampil walopun gw nggak sreg sama hasilnya. Ini namanya nggak kreatif .....
Thanks ya Mbak Alia ...

POSTING BORONGAN YAAA ...

Gara-gara kompi rada-rada error jaringannya, jadi agak-agak susah posting. Nah, kebetulan lagi waras, ya ... sud ... postingnya borongan.
Pesenan ini sebenarnya pesenan sejak Mei, tapi ada beberapa yang nggak di dokumentasikan hanya karena penampilan yang tidak sesuai dengan keinginan ... harusnya sih tetep aja ya didokumentasikan supaya jadi koreksi di kemudian hari.

Yang pertama sih pesenannya Rini tetangga di rumah untuk anak pertamanya, Ramzy. Bingung mau kasih tema apa, tahun lalu udah kereta api ... ya udah yang sekarang dikasih beruang warna biru. Kebetulan dapet cetakan beruang dengan harga murah di TBK Frentis. Memang cetakan ini jadi inceran sejak lama, tapi mau beli kok sayang duitnya wong sekecil itu harganya selangit ... Wilton jeh ... Tapi setelah tahu dari milis harga sebenarnya udah lebih mahal lagi, jadilah diputusin beli ... minta diskon .. maklum stok lama. Ini dia penampakannya ....



Yang kedua, pesenan Mas Dijan, temen di milis NCC, salam kenal ya Mas, sebenarnya lebih duluan kenal sama istrinya, Mbak Reni. Mas Dijan rikwes ini untuk perayaan ulang tahun yang dirayakan bersama-sama temen-temen satu angkatan pelatihan. Pesenannya TCCC, pie buah and also Bolu Gulung Mini.



Friday, June 06, 2008

MALACCA STRAIT JAZZ 2008


Sekali-sekali posting yang nggak ada hubungannya dengan masakan ato keluarga aaahhh ...
Kali ini, postingan aku tentang Malacca Strait Jazz yang diadakan di Pekanbaru bersempena Hari Jadi Kota Pekanbaru dan berlangsung dari tanggal 5 sampai 7 Juni 2008. Tempatnya nggak jauh-jauh dari rumah aku ... Kompleks Bandar Serai .. atawa Kompleks MTQ kali yaaa ...
Berhubung sekarang lagi gencar-gencarnya tentang lingkungan hidup maka festival kali ini berthema "GREEN FESTIVAL" ... Hihihi ... jualan kaosnya aja diatas daon-daon ...

Kali ini bener-bener diniatin dateng untuk nyaksiin ... secara udah lama juga nggak pernah nonton festival jazz sejak pindah ke Pekanbaru. Tahun lalu ... pernah juga diadakan tapi nggak sempet nonton.
Hari pertama pelaksanaan beneran nggak bisa ngelaporin karena agendanya ditulis jam 19.00 WIB, nongkrong disitu dari jam setengah tujuh. Sampai dengan jam 20 kurang nggak mulai-mulai ... lama-lama bete juga, cuma ngedengerin "cek ... cek ... cek sound" .. gitu mulu ..
Akhirnya belum sempet mulai ... kita pulang karena juga kayaknya grup yang akan tampil nggak begitu kenal ... tambah lagi si Kaka' tangannya keceklik ... jadi kasihan juga ... kita putusin pulang awal ...
Tapi rencananya hari kedua kita nonton ... tunggu laporan selanjutnya yaaaa ...

Friday, May 02, 2008

PIE DURIAN ...




Ini pie durian dibuat lantaran dirumah banyak banget durian ... Bingung banget mau diapain secara nggak begitu suka kalo durian yang dimacem-macemin. Setiap malam ada acara kantor, secara di Pekanbaru terkenal dengan kota yang nggak pernah berhenti musim duriannya. Jadilah tiap malam makan durian. Sisa durian yang berlimpah bingung mau dibikin apa. As request by my hubby, beliau suka sekali ketan dengan kinca durian. Tapi itu juga udah ... terus sisanya dibikian apalagi? Pikir-pikir akhirnya bikin vla dengan aroma durian, secara masih ada pie manis yang beli di Indogourmet. Ini dia hasilnya ... itupun yang beruntung adalah tetangga ... Haha ... karena ternyata warga dirumah nggak begitu suka pie durian ....
Tapi lebih dari itu, yang mengasyikkan sebenarnya adalah seksi foto-fotonya ... genit didandani dulu ....

HAPPY BIRTHDAY RAFEE




Bundanya Rafee ... udah 2 tahun berturut-turut pesen BDCK. Tahun lalu BDCK-nya berthema CARS si merah Lightning McQueen. Tahun ini pesenan BDCK-nya pake edible plus cupcakenya ... Fotonya gambar Rafee pake kostum pemain bola. Thanks ya, bun, atas ordernya ... Semoga berkenan.

BOLGUL MINI ABON ..... SIAPA TAKUT ??

Waktu itu setelah bikin Parade Bolu Gulung Kukus Mini, laporan ke NCC. Sempet terpikir juga untuk bikin yang topping abon. Akhirnya, setelah tanya-tanya untuk olesannya, jadilah buat bolgul topping abon. Untuk olesannya cukup menggunakan mayones dan susu kental manis dengan perbandingan 2:1. Untuk banyaknya olesan, disesuaikan aja dengan kebutuhan. Rasanya yummy juga lhooo ... Silahkan dinikmati ...




Wednesday, April 23, 2008

HAPPY B'DAY .... PAPAI

Sebenarnya sih tanggal 19 April ... tapi karena Mamai sibuk bikin pesenan jadinya besoknya deh baru dibikinin BDCK. Hehe ... itung-itung sisa bahan. halah, kasihan banget sih. Yang ulang tahun Papai tapi yang ribut minta buat kue itu Kakai. Ma, bikin mamat taun dong .... Ya .. sud .. bikin setengah adonan TCCC dengan filling BC ajah ... Giliran dihias ... lho ... katanya harus pake badut. Hahaha, akhirnya Papai ngalah deh, katanya, nggak papa hiasannya badut. Yah, demi menyenangkan anak. Yang tiup lilin juga Kakai dan Ade' ....
Kalo dipikir-pikir, kasihan juga mereka selalu liat Mamai bikin BDCK tapi mereka hampir nggak pernah nyobain. Lha wong kemaren mereka ulang tahun Mamai mati ide, karena udah kecapekan duluan ....
Selamat ulang tahun ya Papai, semoga panjang umur, murah rezeki, dikasih kesehatan terus, tambah sayang sama Mamai, Kakai dan Ade'
Ok, enjoy the pics ...



ANGEL"S 1ST BIRTHDAY





Ini untuk pesenan tanggal 20 April 2008 untuk ulang tahun pertama Angel. Pesenannya Barbie Cake untuk BDCK dan cupcake pake edible foto Angel ....
Untuk cake dasarnya, nyontek teknik dari Mbak Peni, thanks ya Mbak. Tapi tetep aja masih harus belajar banyak ...
Untuk Angel .... Selamat ulang tahun ya sayang ... Semoga berkenan ya ...