BROWKUS a.k.a. Brownies Kukus Amanda

Original recipes : Bunda Tyas

Bahan :
100 gr tepung terigu segitiga
150 gr gula pasir
4 butir telur
90 ml susu kental manis coklat
150 ml minyak goreng
1 sdt mocca pasta
40 gr coklat bubuk
1/2 sdt vanili
1/2 sdm soda kue
1/2 sdt garam
80 gr coklat beras/meses secukupnya

Cara Membuat :
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk
- Kocok telur dan gula samapi pucat dan mengembang, masukkan susu kental manis coklat, pasta mocca, minyak goreng
- Kocok perlahan, masukkan bahan kering ((terigu dan coklat bubuk)
- Bagi menjadi 2 bagian adonan
- Masukkan dalam loyang ukuran 22 X 22 cm, yang telah dioles margarin tipis, masukkan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api kecil, setelah permukaan kering taburi dengan meses/DCC yang diparut, masukkan adonan kedua, kukus kurleb 30 menit atau hingga matang

Tips :
Jangan lupa pake serbet pada tutup kukusan agar air tidak menetes ke adonan.