Kalo Mbah-ku bilang "Jangan Lombok", kalo orang jawa bilang sayur itu, jangan, bilang cabe, lombok. Sayur ini pasti ada di hari Lebaran buat temennya makan ketupat. Kalo Mbah-ku bikin pasti dikasih "rese", udang kering yang kecil-kecil dan pete.
Ingredients :
350 gr tempe diiris panjang-panjang
10 buah cabe merah, iris tipis-tipis miring
10 buah cabe ijo, iris tipis-tipis miring
4 siung bawang merah, iris tipis-tipis
3 siung bawang putih, iris tipis-tipis
1 ruas jari lengkuas, digeprek
3 lembar daun salam
300 ml santan kental
garam secukupnya
gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Tambahkan garam secukupnya, masukkan irisan cabe merah dan cabe ijo, lengkuas dan daun salam.
3. Masukkan tempe iris, tambahkan santan, tambhakan gula.
4. Masak hingga matang. Jangan lupa dicobain yaaaa.
1 comment:
thanks y gan..
Post a Comment